Bagværk

Donut bidder med blåbærsukker

Donut bidder med blåbærsukker

Små donut hapsere, som egentlig er lavet ud fra rester af huller fra donuts. Det skal jo ikke gå til spilde.

Lemon meringue vandbakkelse med craquelin

Lemon meringue vandbakkelse med craquelin

Disse vandbakkelser er både søde og syrlige, og helt igennem fantastiske! Det sprøde ydre og det bløde indre, er bare en magisk kombination.

Æble crumble kage

Æble crumble kage

Efteråret er landet! Det kræver bagning, og især med skønne æbler.

Rabarberkage med hvid chokoladecreme

Rabarberkage med hvid chokoladecreme

Nem rabarberkage med fløjlsblød chokoladecreme.

Jordbærkage “snitte”

Jordbærkage “snitte”

Hvis du som jeg elsker den klassiske jordbærkage, vil du også elske disse Jordbærkage “snitter”. De er perfekte i størrelsen, og især hvis der skal laves individuelle kager.

Vandbakkelser med hindbærskum og mælkechokolade cremeux

Vandbakkelser med hindbærskum og mælkechokolade cremeux

Super fine, enkle og himmelske. Det beskriver ret godt disse vandbakkelser med sprød top. Også kaldet Choux au Craquelin.

Åbne fastelavnsboller med creme

Åbne fastelavnsboller med creme

Nemme fastelavnsboller, hvor man ikke skal bøvle med creme der render ud af lukninger… her er nemlig ikke nogen!

Tosca tærte

Tosca tærte

Knas, karamel og marcipan… Hallelujah.

Pistaciesnegle

Pistaciesnegle

Når den klassiske “snegl” lige skal gøres lidt ekstra luksus.

Kærnemælkshorn med rabarber, marcipan og hvid chokolade

Kærnemælkshorn med rabarber, marcipan og hvid chokolade

Tiden nu, hvor rabarberne skyder op alle vegne er fantastisk! Især når man kan høste dem i egen have!



Translate »