“Rødgrød med fløde” Cupcakes
Den ultimative danske cupcake!
Nogle gange opstår der magiske tanker i ens hovede, og når de tanker så lykkedes at få realiseret, så bliver man ret glad i låget! Denne kage, er mit bud på en moderne fortolkning af den klassiske jordbærkage.
En skøn jordbærtærte med frangipane og en vaniljeskum lavet af creme fraiche 38% og piskefløde.
Selvom den danske sommer er ret så svingende i sit vejr, hører en god hjemmelavet is nu engang til! Denne behøver du ikke engang ismaskine for at kunne lave.
Det er ALT for længe siden at jeg har lavet cupcakes! Så nu blev der lavet lækre cupcakes, med et twist.
Denne frugtkage findes i uendelige variationer rundt omkring, her er min version.
Endelig var der noget sommer der ramte Danmark! Så jeg måtte jo selvfølgelig i køkkenet og lave lidt kølende is, til de varme dage. Det blev disse mini-ispinde, med jordbæris lavet på danske jordbær og dyppet i lækker hvid chokolade!